新しい果物の育成には最低でも3年間、納得いくレベルまで育てていくにはそれ以上の時間がかかります。
「こだわり」という言葉は簡単に冠せられますが、この言葉の裏には多くの失敗も隠されています。
「足跡は肥やし」
とにかく毎日畑を見ること。畑に足跡を残すこと。
日々の様子を記録に残し、知識と経験を蓄積すること。
日々変化する気候に柔軟に対応しながら果物の栽培を続けてきました。
ブドウ一房一房に熱い想いを込めて栽培しています。
浜田農園では、IPM(農薬散布を極力減らす農法)認証を取得している他、
K-GAP認証(化学合成された農薬や肥料の使用量を低減することを目的とした認証)も取得し、
環境にやさしい農業を推進しています。